Saját készítésű élelmiszer árusítása hogyan, milyen feltételekkel?

Szia! Én is ezen töröm a fejem. Megírod, ha sikerült anzukádnak beindítani a háyi lekvárfőző üzemet? Érdekelne, hogz mennyire berhuázás igényes ey a vállalkozás. Előre is köszi!

Szia. Nem tudom azóta Megoldódott e a kérdés. Semmi komoly előírás nincs, amit egy átlag termelő ne tudna teljesíteni. Annyi a gond az elképzeléssel, hogy csak a saját gazdaságodban megtertelt termékeket dolgozhatod fel. Adalékanyagokat pedig ( cukor ,só stb...) kizárólag a kereskedelmi forgalomban kaphatókat használhatsz. Példa.: Száraztésztát csak az otthon tartott baromfik tojásaiból és az otthon termelt gabonaalapból. Lekvárt, az otthon termelt gyümölcsökből. Savanyítást úgyszint a kertben termeltekből. Ezek feltételeiről a járási hatósági állatorvos tájékoztat és ügyintézi is ha kéritek. Az otthoni konyha alkalmas rá és engedélyezhető is. Eü kiskönyv szükséges. Az engedélyt évente újítani kell. Hajrá, mert sok sok kistermelő nyomhatja le a multikat. Akár füstölt kolbászt is csinálhat eladásra a konyhába. Egy porszem van még. Őstermelő vagy vállalkozási státusz kell. Ugyanis így tud NÉBIH reg. számot igényelni pl. a kerti növényekre.