Hol működik a valódi teljesítmény alapú bérezés?

Sziasztok!

Vendéglátásban sokszor nem működik a teljesítmény bér, ezt tapasztalom. A főnökök behúzzák a pénzeket és sok szállodában is ez van. Hol működik az, hogy ha széthajtod magad, akkor annak megfelelő bért is kapsz? Voltam áru összekészítő munkán és kaptunk egy kézi pda -t. Mérte a teljesítményt. Egy napot voltam csak, viszont végig a pirosban, az alacsony teljesítmény mutatón állt.

Meg volt buherálva a gép az biztos, bár rá lehet fogni és belemagyarázni, hogy első napon még lassabb voltam. Nem éppen, ugyanis volt hogy direkt belehúztam és a pda akkor is alacsony teljesítményt jelzett. Szerintem szándékosan vagy kifejezetten engem szívattak, vagy szándékosan van alacsonyra téve ez a kijelző.

Miközbe betanítottak 2 ujjam a nadrágom zsebébe dugtam. Rám is szólt a helyi főnök helyettes, hogy vegyem ki onnan, pedig nem az egész kezem volt ott. Nyilván zsebre dugtam, hiszen betanítottak és az elején nem kellett, csak figyelnem. Szándékos ez a gusztustalan bánás egy első napos betanításon? 8 órás volt a munkaidő, abból 2 óra a betanítás és utána már magunktól dolgoztunk. Azt hittem legalább a fél nap a betanításról szól majd. Ennyire türelmetlenek már sok helyen? Azért a teljesítménymérős programban gondolom szándékosan van magasra állítva a limit, nehogy valaki elérje a good jelzőt.

Érdekelne, hogy hol nézik a munkát és ha valaki többet vállal azt hol fizetik meg?