Aki vendéglátásban dolgozik pincérnek vagy esetleg pultosnak mesélni tudna, hogy milyen?

A vendéglátásban jellemzően csak a kezdete van meghatározva a munkaidőnek, a vége az majd kialakul a nap végén valamikor, de nyugodtan lehet átlagosnak nevezni a 10-12 órás műszakokat.

Ha reggeliztetsz egy szállodában akkor hajnalban kelsz, ha rendezvény van - pl. egy lakodalom - akkor lehet, hogy hajnalban végzel.

Rengeteg emberrel kerülsz kapcsolatba, tehát sok lesz köztük a kekeckedő, nehéz természetű, nagyképű alak, kötélidegzetre lesz szükség.

Régebben az volt a trend, hogy minimálbért fizetnek, mert úgyis kapsz borravalót. Amit vagy adnak, vagy nem. Talán javult a helyzet mostanra valamit.

A húsvét, pünkösd, karácsony, szilveszter, hétvége csak több munkát jelent.

Fizikailag és mentálisan jó kondícióban kell lenni, udvariasan, szakértelemmel, idegen nyelveket ismerve kell kezelni a vendéget minden körülmények között. Őket nem érdeklik a magánéleti problémáid, ahogy a főnöködet sem általában.

Ha sikerül kifogni egy komoly, tőkeerős céget mint munkahelyet, ahol a vezetőség elhivatott, elismernek anyagilag, van lehetőség továbbképzésre, és hagynak időt regenerálódni testileg és lelkileg, azt mondom szép szakma tud lenni. Ugyanakkor a vendéglátás a 20-30 évesek sportja, ha a 40-es éveidre nem a saját üzletedet csinálod vagy nem vezető vagy a máséban, nagyon elkoptatja az embert.