Büfés kocsi, ki mit tud róla elmondani?

" Párommal egyik álmunk h legyen egy büféskocsink,"

Az álmok egyik ismérve, hogy a megvalósításukért meg kell dolgozni :-)

Jelen esetben alap lenne, hogy beírod itt és a google keresőbe, a büfékocsi, street food, stb. szavakat.

Önkormányzatnál területi engedély, vendéglátós végzettség. stb

Ja, és nem utolsó sorban nem árt megfelelő számítások végzése: van-e megfelelő kereslet, ki tudsz-e kalkulálni olyan árakat, - jelen írtó magas élelmiszerárak mellett is - hogy megérje csinálni és ne csak az legyen, hogy van egy álom, a megvalósításába meg belebuktok úgy 3-5 millió ft-ot.

Tudod, van az utcánkban egy gyrosos, nagyon finom gyrosokat árul, kezdetben sokszor vásároltunk nála. Aztán elkezdte emelni az árat (mert nem volt nyereséges), ritkultak a vásárlásaink, majd a büféhelyiség et elbontatta az önkormányzat, átmentek egy kis helyi üzletbe, szintén áremeléssel egybekötve, még néha-néha vásároltunk, de az a helyzet, hogy az utóbbi időben az árak nagyon elszaladtak, a fizetés meg nem ment vele egyenes arányban - szóval az utóbbi egy-másfél évben már egyáltalán nem vásároltunk :-(