Pékséget nyitottam és szeretnék boltokba szállítani, de nem tudom milyen stratégiával kezdjek hozzá az üzletszerzéshez. Vagy esetleg ha egy üzletkötőt felveszek milyen jutalékot adjak neki. Valaki aki jártas a témában segítene?

Nem minden az ár. Inkább Ár/érték arányt mondanék.

Emellett, mint partner, én nyitás előtt keresgéltem partnereket, ahol az ár volt a döntő szempont, végül helyben találtam olyan péket, akinek a termékei nagyobbak, olcsóbbak mint a kapott ajánlatok és lefedik a teljes kínálatot a teljes kiőrlésűektől, a pizzalapon át, a 150 grammos hamgurger buci-ig.

Emellett szóba se hoztam, azt mondta a pékség vezetője, ő 18 éve keddenként számlázza az előző heti szállítóleveleket.

Mivel napi forgásban van a pékáru, naponta hozza nyitás előtt, szállítólevéllel, mér rég eladom és arányaiban többször megforgatom a bevételt, mire ki kell őt fizetnem.

Nehezen cserélném le olyanra, aki ettől jobb feltételeket, és magasabb minőségű termékeket adna, ilyen áron.

"Azért nehezen hihető, hogy valaki úgy fektet bele pénzt - időt - energiát egy pékség megnyitásába, hogy utána kezd el gondolkodni azon, hogy mit is csináljon az előállított termékekkel."

Sajnos nem... Bp Belváros, néha megdöbbentő dolgokat látok... 50 méteren belül van 3 (!!) pék (Lipóti, balkán, és egy közért nagyon jó árakkal és pékáruval, hatalmas választékkal)+ egy Lidl, Penny, erre a megszűnő műszaki bazár helyett mit nyitnak? Na, mit? Pékséget... Nem sok hónap kellett neki, hogy becsődöljön...

De egyébként jogos, mert nekem is rögtön az jutott eszembe, hogy előbb kellene üzleti kört építeni (ha beszállító akar lenni) és aztán nyitni.