Hol tudok jó steakhúst kapni?

Nem egészen így van, Magyarországon nagyon jó húsmarhákat tudunk tenyészteni, a probléma az, hogy ezeknek minimális része marad Ma.o.-n, a többi megy exportra nyugatra. Az általánosan kapható marhahúsok valóban nem jó minőségűek, gyakran selejtes tejhasznú tehenek húsát kapjuk...

Ha esetleg van vendéglős, éttermes ismerősöd, olyan helyen, ahol tudni lehet, hogy minőségi, drága ételeket szolgálnak fel, ott megkérdezhetnéd, hogy honnan szerzik be a marhát, de szerintem, ha ismeretlenül keresel meg valami séfet, akkor sem fog elzavarni.

Jó étvágyat a steakhez!