Vaníliából valódi illóolajat nem szoktak készíteni, csak oldatot, alkoholos kivonatot?

Kedves Válaszolók!

Nagyon köszönöm a reagálásokat, linkeket.

Nem lettem sokkal okosabb.

Az első linken azt olvashatjuk, hogy a vanília alkoholos kivonatát szokták használni.

A második linken konkrét leírás nincs, ezért felvettük a kapcsolatot a forgalmazóval (van live chat az oldalukon). Ott azt a tájékoztatást kaptuk, hogy az általuk forgalmazott "vanília olaj" az a vanília repceolajos kivonata.

Amennyiben valakinek van még egyéb linkje, vagy tud valamit a vanília olajról (vagy illóolajról, ha van ilyen), kivonásáról, nagyon megköszönöm, ha azt elküldi nekem!

Találtam egy oldalt (UK), ahol lehet, hogy kapható vanília illóolaj, a válaszukat most várom. Kíváncsian! :-)

További szép napot!

A vanília olajos kivonatának receptjét megtaláltam (nagyon egyszerű elkészíteni), és még valamit.

Azt hiszem, hogy megtaláltam a választ, de még nem vagyok teljesen biztos abban, hogy ez tényleg így van:

Egy honlapról (aromax.hu) idézem a következő kérdést és választ:

Az illóolajoktól eltérően miért hívják oldatnak a vanília kivonatát? Ez nem 100%-os tisztaságú illóolaj, mint a többi termék?

A vanília nem tartalmaz illóolajat. A jellegzetes illatanyag a szagtalan anyagokból enzimek segítségével képződik az erjesztés során (a még éretlen terméseket forró vízbe mártják, majd nedvesen tartják, végül megszárítják). Ezeket az illatos komponenseket finomszesz és szén-dioxid segítségével vonják ki, majd a szén-dioxidot elpárologtatják; az így készült alkoholos oldat kerül az üvegekbe.

Azért még utánajárok ennek. :-)