A kenyérben megtalálható-e a laktóz illetve a tejcukor? Melyek azok a termékek amelyeket kerülni kell.

Én nálunk a pékségben kérdeztem, hogy melyik péksüteményükben illetve kenyerükben van laktóz. Két féle kenyerükben nincs, az összes többiben van. Csak néztem, gyakorlatilag ma már szinte mindenbe beleteszik adalék anyagként.

Itt hasznos felsorolást találsz / fél évente, évente frissítik/:

[link]

Kedves Utolsó.. pékségben dolgozol és nem vagy tisztában azzal,hogy a kovászhoz tej kel????? Szégyelld magad!

lényegében minden kenyérben van valamennyi tej... de mivel az élesztő elbontja laktoz ,tejcukor igen kevés van benne.

Kedves 3-as! Rosszul írtam, itt nálunk a városunk egyik pékségében kérdeztem, nem pékségben dolgozom, ott érdeklődtem, mert én is laktózérzékeny vagyok.

Lehet hogy szégyellni kell magam,oké, de én nem tudtam, hogy kell bele tej.... Hát akkor szégyellem magam :(