Hogyan lehet pálinka metanol tartalmát kimutatni házilag?

Nem ismerhető fel (mert érzékszervileg minden szempontból olyan, mint az etanol) és nincs egyszerű házi módszer, amivel kimutathatod.

A jó hír az, hogy ha senki nem pancsolt bele külön metanolt, akkor nem lehet veszélyes metanoltartalma. Az orvostudomány történetében még senki nem került kórházba metanolmérgezéssel tiszta pálinkától, csak lopott ipariszeszből készült pancsoktól.

Lehet egészségtelenül magas metanoltartalma egy házipálinkának, de még a „rekordereket” is rendszeresen állat módjára kell inni, hogy valami ártalma legyen. De szakszerűen készült cefréből főzve ettől sem kell tartani.

Részletesen:

[link]