Hány gramm ezüst választható le 10 g 10 tomeg%-os szőlőcukoroldattal az ezüsttükörpróba során?

Reakcióegyenlet:

C6H12O6 + Ag^2+ + 2 OH^- ---> C6H12O7 + 2 Ag + H2O

10 g 10%-a 1g 180 g/mol a szőlőcukor moláris tömege, így 1/180 mol szőlőcukrunk van.

1 mol szőlőcukorból 2 mol Ag válik ki, tehát 1/180*2 mol Ag kell. Moláris tömege 107,8 g/mol.

Tehát (1/180*2) * 107,8 g/mol , azaz 1,197 g, ami durván 1,2 g Ag-nek felel meg.

Tehát 1,2 g Ag válaszható le.