Na sziasztok ki tudná megmondani nekem hogy a saját házilag készitett borom miért kásásodhatott meg. Na persze mostanában volt kb.10-20 C hideg. Na meg hogy a fagyás miatt a bor minősége romlik-e? Aki tud segitsen ki.

Na szia!

Nem vagyok borszakértő, de én még valódi bort megfagyni nem láttam, tehát fagyás miatti minőség-romlásról az igazi boroknál szó sem lehet. Szerintem.

Ha a tied ebben a hidegben kásásodik, esetleg meg is fagy, akkor abba valamilyen módon (?) víz került.

Ne piszkáld, ha melegszik az idő visszaáll az eredeti állapotra.

A minőségén nem fogod észrevenni.

Kedves első, a bor jelentős százaléka VÍZ.

A bor víztartalma 70-80 %, csak így óvatosan megjegyezendő! :) Nagymértékű romlás nem lesz felfedezhető!

Üdv.:

Egy borász hallgató