Milyen magas alkoholtartalmú szesz kapható forgalomban?

A Miskolci Likőrgyár-féle étkezési finomszesz 90%-ra van hígítva, ennél erősebbet nemtom forgalmaznak-e. (Ez Metroban szokott lenni, máshol nem láttam.)

Bitter készítéséhez viszont fölösleges, sőt, rossz ilyen erős szeszt használni. A növényi olajokat 80-85%-nál oldja a legjobban, de egy bitternél ez nem feltétlenül előny. Igazából nagyon jó eredményt lehet elérni gyengébb finomszesszel is (értsd akár 37,5%-os vodkával), hogyha abban 60-70 °C-ra melegítve áztatsz pár órán át. Koktélbitternél ráadásul a vodka minősége is teljesen lényegtelen.

Ha mindenképpen erőset akarsz, akkor szerintem nyugodtan kipróbálhatsz egy Rodniks Absinthe 85%-ot ez ugyan nem semleges, de annyira kevés íze van (nem igazi abszint), hogy az egy koktélbitterbe szerintem nem nagyon szól bele.