Kezdőoldal » Ételek, italok » Egyéb kérdések » Az erős paprika ereje mitől függ?

Az erős paprika ereje mitől függ?

Figyelt kérdés
Egy laikus barátom szerint a méretétől (minél kisebb, annál erősebb).

2021. jún. 16. 21:02
 1/3 anonim ***** válasza:
100%
A kapszaicin tartalmától.
2021. jún. 16. 21:06
Hasznos számodra ez a válasz?
 2/3 anonim ***** válasza:
100%

Fajtájától, nemesítéstől.

A méret szerinti besorolás szimplán ostobaság, ez maximum arra elég, hogy a barátod teljes dilettantizmusára szolgáljon bizonyítékként.

A kapszaicin tartalom a lényeg. Adott fajtán, és alfajon belül is vannak eltérések, ezt tovább tudja bonyolítani a tartási körülmények, és hogy még ennél is nagyobb káoszt okozzak, a különböző fajták közt mára konkrétan totálisan átláthatatlan több generációs össze-vissza keresztezések léteznek.


Tehát ha olyanba futsz bele, hogy minél kisebb annál erősebb, az a jó ismert sablonszöveg szerint "csak a véletlen műve"! :D

Több tucat erős paprikának létezik sok száz féle mutációja, keresztezése, nemesítése, alfaja....

Ha tutira akarsz menni, vagy magadnak termeszted "tiszta" vagy kipróbált magból, vagy olyan helyen veszed, ami garantált minőséget biztosít.

Méret, alak, szín, ez mind félrevezető lehet.

2021. jún. 16. 21:14
Hasznos számodra ez a válasz?
 3/3 anonim ***** válasza:
100%

Az a barátod tényleg nagyon laikus. Valóban a kapszaicin tartalmától, amit mutat a Scoville-skála.


[link]

2021. jún. 16. 21:15
Hasznos számodra ez a válasz?

Kapcsolódó kérdések:





Minden jog fenntartva © 2024, www.gyakorikerdesek.hu
GYIK | Szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | WebMinute Kft. | Facebook | Kapcsolat: info(kukac)gyakorikerdesek.hu

A weboldalon megjelenő anyagok nem minősülnek szerkesztői tartalomnak, előzetes ellenőrzésen nem esnek át, az üzemeltető véleményét nem tükrözik.
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!