Melyik egészségesebb? A marhahús, vagy a sertéshús? Vagy csak a zsírtartalom számít?

A zsírtartalom és a zsír típusa miatt szokták a sertéshúst egészségtelennek mondani. De vehetsz mangalicát, annak kevésbé koleszterinemelő a zsírja, vagy le is tisztíthatod a húst

Főleg az számít de a bennük lévő fehérje összetétele, biológiai értéke alapján is jobb a marhahús. Marhahúsba több a vas a cink, de kevesebb a kalcium, mondjuk ezek apróságok ,kit érdekel 1adagban pár mg különbség, ugyse onnan lesz meg a napi vitaminbevitel.

Mindezek mellett (én is meglepődtem), azt mondják az "okosok", hogy a szervezet gyorsabban, könnyebben emészti meg a marhahúst, mint a sertést, ezáltal rövidebb ideig terheli a gyomrot.

Mindkettő egészséges. A mangalicának a húsa is zsírosabb,emiatt jobb ízű,mint a tápon nevelt sertéseké.