A márvány vagy a kerámia bevonatú serpenyő a jobb?

Nem korszerű, de nekem a hagyományos vas vagy zománcozott serpenyő működik. Kerámiával nem tudok dolgozni. Drága darabot vettem, de nem szeretem. A felülete elég rövid idő alatt tönkrement. Márványt még nem próbáltam, de szerintem ugyanúgy csak marketingfogás, mint az összes többi. Vegyél olyant, amire nincs is szükséget. - ez a kapitalizmus lényege.

Márvány bevonatú serpenyö NEM LÉTEZIK!!!!

Azt nem tudom, mit hirdetnek márványként, de mivel az egy közet, ezért nem lehet belöle bevonatot készíteni, másrészt a márvány nem höálló - szétporlad a melegtöl, és nem saválló - a savak (akár citromlé, mustár, bor) is oldják, és akkor mész kerülne az ételbe.

A 3 ezer forintos kerámiaserpenyő nálunk is hamar a kukában landolt. A 13 ezer forintos kerámiaserpenyő használata mellett pedig a többi serpenyő landolt a kukában. Semmi sem ragad le benne, és minden hús pihe-puhára sül. A márványost még nem próbáltam, de annyi biztos, hogy az előttem szóló marhaságot nem kell komolyan venni. A karbonát kőzetek kifejezetten ellenállóak a hő- és kémhatásokkal szemben, és természetesen nem a természetben fellelhető szemcsés márványtömbökből faragják ki :D.

Kb.2hete vettem egy Berlinger Haus márvány bevonatú edénykészletet.A tapasztalataim nagyon jól,hamar,egyenletesen melegszik fel az edény,ici-pici zsiradékot használok,és mivel tartja a hőt az edény fala is,nagyon hamar elkészül az étel.Tényleg nem ég le benne semmi,ami nem azt jelenti,hogy magát az ételt nem lehet megégetni ....tapasztalat:-)Viszont így vakargatás,súrolás nélkül simán el lehet mosni langyos kevés mosószeres vízzel,szivaccsal!Amit hátránynak tartok,hogy nem én állítom össze az edényeket,mert készletek vannak...

…írod ezt egy 4 éves kérdéshez

Igen!Mivel nálam most vált esedékessé a teljes edénygarnitúra csere,és kimondottan kerestem a márvány bevonatúakról véleményt.Nem találtam,csak a kerámiákról!!!!!Gondolom még nem elterjedt,így lehet az én tapasztalatom most már segítség lesz....remélem érthető.