Mivel tudnám hellyettesíteni a tojást és tejet az étrendemben?

Tehéntej helyett próbálkozhatsz kecsketejjel, vagy növényi tejekkel. Pl mandula, rizs, mogyoró, szója tej.

Vegán netes oldalakon találsz róla infót, hogy mikből lehet fehérjét nyerni, ami felér a tojással.

Gondolom nem vagy vegetáriánus.

A tej hiányából nem lesz gondod, mivel eleve az emberi szervezet számára feldolgozhatatlan formában tartalmazza az ásványi anyagokat (pl. attól még, hogy vki sok tejet iszik, még simán lesz csontritkulása).

Alapból nem vagyok tejtermék-ellenes, de nem is támogatom különösebben a tejfogyasztást, a keleti kultúrákban nem isznak tejet és semmi bajuk nincs a hiányától.

A tojás fehérje részére jó a csirkehús és egyéb húsok, halak, illetve a hüvelyesek (bab, csicseriborsó) szintén nagyon magas fehérjetartalmúak.

A sárgája elhagyása tényleg elég sajnálatos, mert rengeteg vitamin van benne. Mindenesetre a vasat pótolhatod belsőségekkel (főleg: máj), az omega zsírsavakat pedig olajos magvakkal (dió, mák, mandula), és tengeri állatokkal.