Hogyan oldanátok meg 20ezer forintból 2 főre az étkezést?

Úgy érted, egy hónapra? Sehogy. Na jó, rizs, olcsó zöldség, zsír, sárgaborsó, zab. Nem sok opció van, ez már iszonyat kevés pénz. Én darált lenmagot is szórnék a zöldségeimre s néha tojást is ennék.

Amúgy nekem kertem van, de nem tudom kihozni nullszaldósra a terményeket, de amikor napi 3 óra melónk volt egy remek földű, nagy veteményesben, azzal se nyertünk sokat, sosem értettem, kinek miért érné meg ez, már anyagilag. S anyám értett hozzá, kis korában még parasztgyerek volt és kijárt a földre dolgozni. Egypár hold jó földdel már elvolt a kis család.

Nem számít, hogy szeretitek-e a főzelékeket, nem válogathattok, ha nincs pénz. Bár ha meg tudjátok oldani másnak pl. a sárgaborsót, akkor hajrá. Biztos van más is, mint főzelék. Olcsóbb fehérjeforrást nem tudok.

Ennyi pénzből ne válogassatok.

Sárgaborsó, lencse, olcsó fehérjeforrások.

Krumpli is olcsóbb, abból sokfélét tudsz főzni.

Farrészes csirkecomb sokszor van akcióban, az is jól variálható.

Tartósan nem lehet. Olcsó és tápláló ételeket készíthetsz

Hüvelyesekből /bab, sárgaborsó, lencse, feles borsó/ falafel, sólet, babos tarhonya debrecenivel, babos káposzta füstölt császárszéllel...

Zöldségekből készíthetsz rakott ételeket/brokkoli, kelkáposzta,karfiol/ ropogóst vagy fasírtot, tojásos tejföllel,vagy besamellel leöntve csőbensültet.

Lángos, csak liszt élesztő, kevés só, cukor, tej (bár van aki vízzel csinálja) kell hozzá. Palacsinta se drága, de ezekre nagyon hamar ráun az ember és nem is egészséges, egy 8 évesnek pláne. Savanyú bab levest is kilehez hozni olcsón, és a krumpli levest is.

A tesciba vannak,, lejárt,, szaviju tejterméket ami még jó kb pár napig, figyeld hátha akad valami kalcium forrás a kosaradba.

Mivel a gyerek eszik hét közben az iskolában, gyakorlatilag a te napközbeni étkezésedről, mindkettőtök vacsorájáról és a hét végékről beszélünk, ha jól értettem.

Aki havi 20ezerből kell megéljen, annak ideje megszeretni a főzelékeket, mert sajnos ebből nem telik mindennap húsra és diós meg túrós tésztával nem lehet jóllakni, mert csak rövid ideig tömít.

Én a spórolás nagymestere vagyok, (igaz ehhez nagyon kell tudni főzni:) hogy mindennap változatos étel kerüljön az asztalra.

Reggelikre, vacsorára, szendvicsekhez ajánlanám a mindenféle házi krémeket.

Tojáskrém, padlizsánkrém, tepertőkrém, körözött, kolbászkrém, sült hús zsírja,

Más:

Bundás kenyér, lángos, lapcsánka, tükörtojás párizsi kosárkában, bundás alma, almás palacsinta, hagymás vagy sajtos tojásrántotta, krumplis krokett (gombóctészta kisütve) fokhagymás tejföllel

Ebéd:

Főzelékek (de azt nem szeretitek, pedig nagyon jól is el lehet készíteni)

Milánói/bolognai makaróni (20dkg darált hús, 20dkg gomba, 1 cs. makaróni) a bolognaiba kis füstölt szalonna fehér és-sárgarépa 1 kis zeller

paprikás krumpli

Rántott gomba(Lidl-ben 300.-Ft/fél kg.)

Húsleves húsos csontból, vagy fél tyúkbók(500,-)utána fokhagymásan, borsosan még lesütni, valamilyen szósszal, főtt krumplival

Krumplis tészta, túrós csusza

Bableves, frankfurti leves, palacsinta, szilvás gombóc,

Hamis gulyásleves(csirkéből) tojáspörkölt, zöldborsópörkölt, mindkettő tejfelesen, nokedlivel

Rakott káposzta, székelykáposzta, töltött káposzta,

Tényleg egy hétig sorolhatnám neked a lehetőségeket, mert én simán kihozom neked 2 személyre a menüt, de ahhoz jól kell tudni vásárolni.

Nem tudom hol laksz, de ha Budapesten, akkor érdemes elmenned a Vámház krt-i csarnokba, ott szinte minden nap van ilyen-olyan akció a húsra.

Én amikor éppen 200,-/kg az szk-s (szabványon kívüli/rosszul darabolt) csirkeszárny, akkor veszek 5kg-t, (1000,-) és készítek belőle mindenfélét (kínai csípős cs.szárny, mézes-mustáros, rántott, levesnek, pörköltnek)

Nem tudom szeretitek e belsőséget, de 0,5 kg. cs.máj 250,-, libazúza (nem pucolt, ezt neked kell!) szintén 2-300Ft/kg, isteni zúzapörkölt van belőle tarhonyával.

Ha ott veszel hó elején 5 kg ilyen-olyan sertéshúst, megúszod 5000,-Ft-ból és egész hónapban van húsotok.

Ha bőrös malachúst veszel, annak kilója 700,- körül van, van benne tarja, oldalas, karaj, lapocka és nagyon finom, főleg sütve.

Remélem neked is sikerül, sok sikert és kitartást kívánok! :)