A Jogobella "Élőflórás, meggyes joghurt csokoládé forgáccsal" nevű terméke, ha ennyire édes, 12,4g cukrot tartalmaz 100g, sőt csokidarabkákat is, akkor hogyan lehet élőflórás? A bacik elvileg nem a cukrot zabálják fel? Hol sántít az elgondolásom?

Köszi a válaszokat! Még nem vagyok teljesen meggyőzve, hogy valóban élő-e az az "élőflóra", de jó ötleteket adtatok a további nyomozáshoz.

Mesterséges édesítő egyébként nincs benne, 12,7g szénhidrát, ebből 12,4g cukor, és az összetevők között is csak cukrot ír.

Hűtés: nyilván lassítja a bacik osztódását, de ez nekem azzal járna, hogy szép lassan megennék azért belőle a cukrot, egyre kevésbé lenne édes. Ezzel szemben hónapok múlva is ugyanolyan az íze, max meg szokott penészedni. :)

Lactobacilus: lehet, hogy ezek nem esznek fruktózt, meg glükózt, csak és kizárólag laktózt? Ez lehet a magyarázat. :) Itt kicsit a csokidarabkák azért neccesek nekem, hogy azokban van tej...