A zeller szár és levél ehető? Nyersen is? Illetve a répa levele, szára?
Figyelt kérdés
Írna agrár mérnök is ha olvassa ezt a kérdést?2021. jún. 21. 11:31
2/19 anonim 
válasza:
válasza:A zellerszar másik neve halványító zeller, ehető. A zellerlevelet millió éve használják pl a paradicsomlevesbe. A répa szárán nem tudom mit értesz, a levél szárat ? Ehető az is, meg a levél is.
3/19 A kérdező kommentje:
Igen a répának a levelét és szárát. Ami az összetett levél. Nem tudom jól fogalmazom-e. Az a része ami a répa gumóból ágazik. Tudod a fehér répánál petrezselyemnek nevezzük azt a részt, a répánál nem tudom van-e ilyen neve.
Köszönöm szépen a segítséget! :)
2021. jún. 21. 12:28
4/19 anonim válasza:
válasza:Szerintem a kérdező a gumós zellerre gondolt. Annak is ehető a levele, csak nem azt hívjuk halványító zellernek, hanem a szárzellert (harmadik nevén angol zellert).
A gumós zeller levelét nálunk legtöbbször a lestyánhoz, petrezselyemhez hasonlóan egész csomóban szokták a levesekhez tenni ízesítőnek. Szárítás, őrlés után fűszersókba is gyakran teszik a petrezselyemnél karakteresebb íze miatt.
5/19 A kérdező kommentje:
Igen a gumós zellere gondoltam, és annak a szárát is lehet enni nyersen, nem csak a levelét?
2021. jún. 21. 12:54
6/19 A kérdező kommentje:
Fűszert készítek a leveléből, de a szárát sem dobtam ki, és azt olvastam az is ehető nyersen is, ez igaz?
2021. jún. 21. 12:55
7/19 anonim 
válasza:
válasza:Igen, sok helyen árulják csak a zellerszárat külön is. Nyersen gyakran eszem, csinálok hozzá valamilyen mártogatóst. A répa levelét úgy használom, mint a petrezselymet szokás. Kevésbé karakteres az íze.
8/19 A kérdező kommentje:
Köszönöm szépen 7-es.
2021. jún. 21. 14:53
9/19 anonim válasza:
válasza: 10/19 A kérdező kommentje:
9-es 7-es azt írta, hogy több helyen árulják úgy a gumós zeller szárát külön is. Én is láttam ilyet.
2021. jún. 21. 15:16
További kérdések:
Minden jog fenntartva © 2024, www.gyakorikerdesek.hu
GYIK | Szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | WebMinute Kft. | Facebook | Kapcsolat: info(kukac)gyakorikerdesek.hu
A weboldalon megjelenő anyagok nem minősülnek szerkesztői tartalomnak, előzetes ellenőrzésen nem esnek át, az üzemeltető véleményét nem tükrözik.
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!