Kezdőoldal » Ételek, italok » Élelmiszerek » A vajnak a teteje, ha kicsit...

A vajnak a teteje, ha kicsit megavasodik, az tényleg természetes védőréteget képez a romlástól?

Figyelt kérdés

Valahol olvastam erről, hogy régen ezt hitték. De vajon tényleg megóvja az avas felszín belül a vajat a romlástól? A felszínt nyilván lekotorták róla, mielőtt megették.

#tej #tejtermék #vaj #tartósítószer #tartósítás #romlott élelmiszer

2022. márc. 28. 21:42

1/1 anonim

válasza:

Nem, nem képez védőréteget.

Nyilván lekaparás után azért tudták a többit megenni, mivel értelemszerűen egy nagy tömb vajnak először a külső felületei oxidálódnak/avasodnak, és folyamatosan terjed a dolog befelé - de ettől még a lekaparás után is állott, kissé "öreg" ízű lesz a közepe is.

2022. márc. 29. 01:12

Hasznos számodra ez a válasz?

Kapcsolódó kérdések:

Olyan helyzetbe kerülem, hogy nincs mit ennem és semmi pénzem nincs, hogy vásároljak. Természetesen keresek munkát, de az időbe telik és már holnapra sincs...

Mely élelmiszerek (növények, fűszernövények termései) lassítják a vérkeringést?

Külföldi ismerősnek küldenék valami márkásabb és természetesen jó ìzű, eredeti magyar gyártmányú csokoládét Valentin nap alkalmából. Esetleg valami javaslat?

Ha egy termék, pl. sűrített paradicsom hátuljára nincs ráírva, hogy tartalmaz cukrot, de a táblázatban ott van, hogy x gramm szénhidrátot tartalmaz, ebből cukrok: x...

Csírákat mesterséges fénynél pincében termesztik vagy természetes fénynél üvegházban esetleg fólia alatt?

A természetes áfonya aroma miből készűl?

Ételek, italok főkategória kérdései »

Ételek, italok - Élelmiszerek kategória kérdései »

A weboldalon megjelenő anyagok nem minősülnek szerkesztői tartalomnak, előzetes ellenőrzésen nem esnek át, az üzemeltető véleményét nem tükrözik.
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!