Miért lesz mindig vizes a csöves kukorica, ha benne hagyom a zacskóban?

Mert a kukoricát forrón, főzés után teszed a zacskóba. A magas hőmérséklet pedig igencsak megsokszorozza a párolgás intenzitását, nem is beszélve a főzés után a felületén maradó vízről. Nyilván te is voltál már egy párszor tanúja annak, amikor a frissen készült, forró ételek gőzölögnek. Na, ugyanez megtörténik a zacskóban is, csak abban meg ugye bent ragad az ételből/ételről ilyen módon távozó nedvesség.

Ha egy darab hideg, száraz kukoricát teszel zacskóba, pont ugyanúgy nem fog tocsogni tőle a zacskó, mint ha az almát tennéd bele. Ha meg más forró ételt teszel zacskóba, mondjuk egy frissen keszült kürtős kalácsot, az a zacsi is át fog ázni egy idő után.

"Az alma keményebb, mint a kukorica? Miért?"

Mert így alakult ki? Plusz a kukorica ott vannak azok a pici kis szálak, nem tudom mi a neve, azoknak nagy a nedvessegtartalma

Az almán van egy viaszos bevonat, és minimális a légcseréje.

A kukorica fosztása (vagy nevezik csuhénak is) egy élő, lélegző, világosban fotoszintetizáló levél gyakorlatilag, a tömegéhez képest igen nagy felülettel (több rétegű). Ebből adódóan, a zacskóban is próbál lélegezni, ami nagy vízveszteséggel jár. Ha te egy zacskót húzol a fejedre, a nyakadnál megkötve, az is bepárásodik, ugyanabból az okból. :)