fejléc
Gyakori kérdések Belépés Új kérdés Véletlen kérdés
Keresés
Kezdőoldal » Ételek, italok » Konyhai praktikák » Miért nem aranybarna a lángoso...

JUNG.G kérdése:

Miért nem aranybarna a lángosom? Segítség miért fehér színű sütés után.

Figyelt kérdés
Tészta megkelve sima strandlángos 1-2 várok kigombócozom várok meghúzom, kisütöm napraforgó olajban 180-200fok között. Márkát váltottam olajban ez tényleg ennyit számít?
2019. dec. 3. 11:31
 1/6 anonim ***** válasza:
100%
Nem elég forró az olaj, akkor lassabban barnul.
2019. dec. 3. 11:47
Hasznos számodra ez a válasz?
 2/6 anonim ***** válasza:
46%

Krumplis lángos?

Én sütök nagyon sokat és arra jöttem rá ha puhább a tészta akkor szokott fakó lenni. Ha nagyon keményre dagasztom hogy már alig birom akkor szép pirosas barnára sül.

AZt nem tudom hogy miért de ilyen.

2019. dec. 3. 13:16
Hasznos számodra ez a válasz?
 3/6 anonim ***** válasza:
100%
Biztos aranybarna lesz ha kicsit tovább sütöd.
2019. dec. 3. 14:49
Hasznos számodra ez a válasz?
 4/6 A kérdező kommentje:
Köszönöm a válaszokat a dagasztás jó tipp. 2kiló lisztből szoktam dagasztani.... és azt mondod ha tovább gyúrom dagasztom akkor barnább lesz érdekes kipróbálom! A többi komment is hasznos köszönöm azokat is, de kétlem hogy a hőfok az ellenőrizve van 210fokon is teszteltem sokáig is sütöttem volt, hogy csak teszteltem és benne hagytam az olajban hogy hátha bebarnul de semmi nem történt enyhén inkább égés szerű barnaság keletkezett csak rajta. A strandon hogy csinálják ott van, hogy senki nem kér lángost órákig de akkor kel a tészta? Puhára növekszik akkor annak is fehérnek kéne lennie nem?
2019. dec. 5. 12:55
 5/6 anonim ***** válasza:

Nem tovább dagasztom , hanem keményebbre a tésztát.

Én is próbáltam tovább sütni, meg forróbb olajjal, de attól nem lett jobb.

2019. dec. 5. 13:07
Hasznos számodra ez a válasz?
 6/6 anonim ***** válasza:
Csipet cukor és némi főtt áttört burgonya,attól puhább lesz.A cukortól barnább.
2019. dec. 6. 19:24
Hasznos számodra ez a válasz?

Kapcsolódó kérdések:

Ételek, italok főkategória kérdései »
Ételek, italok - Konyhai praktikák kategória kérdései »




Minden jog fenntartva © 2024, www.gyakorikerdesek.hu
GYIK | Szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | WebMinute Kft. | Facebook | Kapcsolat: info(kukac)gyakorikerdesek.hu

A weboldalon megjelenő anyagok nem minősülnek szerkesztői tartalomnak, előzetes ellenőrzésen nem esnek át, az üzemeltető véleményét nem tükrözik.
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!