fejléc
Gyakori kérdések Belépés Új kérdés Véletlen kérdés
Keresés
Kezdőoldal » Ételek, italok » Konyhai praktikák » Mitől lesz "könnyebb" a kenyér?

Osgalamb kérdése:

Mitől lesz "könnyebb" a kenyér?

Figyelt kérdés
Vásároltam egy Tefal márkájú kenyérsütőgépet. Nagyszerűen működik, egy gondom van csak vele. A kenyér, amit süt nekem nagyon sűrű, szeretnék egy kicsit könnyebb kenyeret sütni. Mi határozza ezt meg, mit kell másképp csinálnom?

#kenyér #kenyérsütés
2020. okt. 12. 09:20
1 2 ❯
 1/13 anonim ***** válasza:
8%
Tégy bele sütõ port és használj kenyér lisztet.
2020. okt. 12. 10:16
Hasznos számodra ez a válasz?
 2/13 anonim ***** válasza:
78%

1-es: kenyeret élesztövel készítenek, nem sütöporral!

Kérdezö, próbáld meg kicsit több folyadékkal, vagy próbálj ki többféle lisztet.

2020. okt. 12. 10:44
Hasznos számodra ez a válasz?
 3/13 anonim ***** válasza:
A 2-es vagyok: ha a receptet beírod, amit használsz, konkrétabb ötleteket is kaphatsz.
2020. okt. 12. 10:45
Hasznos számodra ez a válasz?
 4/13 anonim ***** válasza:

Hasznalj jominosegu lisztet: [link]

es jofajta elesztot: [link]

2020. okt. 12. 11:22
Hasznos számodra ez a válasz?
 5/13 anonim ***** válasza:
Értelem szerūen az élesztõ mellé gondoltam törpicúr.
2020. okt. 12. 12:22
Hasznos számodra ez a válasz?
 6/13 A kérdező kommentje:

2-es: a legalapvetőbb receptet használom, amit a géphez adtak: víz=330 ml, étolaj=2ek, só=1,5kk, cukor=1ek, tejpor=2ek, liszt=605g, élesztő(szárított)=1,5kk.

A lisztből különbözőeket próbálta, mind "nagymamás", mert azt olvastam hogy az itthon boltban kaphatók közül az a legjobb. Szárított élesztőből a Tescósat és az Oetker-es fajtát.

2020. okt. 12. 13:58
 7/13 anonim ***** válasza:

Próbáld meg kicsit megemelni a víz mennyiségét ( 350-380 ml-re), akkor lehet, hogy jobb lesz az eredmény.

A lisztnél is ne csak a nagymamásat használd.

2020. okt. 12. 16:13
Hasznos számodra ez a válasz?
 8/13 anonim ***** válasza:
Átszitálod a lisztet? Ha nem, akkor azt mindenképpen ajánlanám.
2020. okt. 12. 18:31
Hasznos számodra ez a válasz?
 9/13 anonim ***** válasza:
Nekem is Tefal gépem van. Az alap recept helyett a gyors kenyeret szoktam sütni, szárított helyett friss élesztővel. Szèp magas, puha kenyér lesz belőle.
2020. okt. 12. 19:35
Hasznos számodra ez a válasz?
 10/13 A kérdező kommentje:
9-es: friss élesztőből (5 dkg-os) mennyit kell felfuttatni egy kenyérnél?
2020. okt. 13. 08:44
1 2 ❯

További kérdések:

Ételek, italok főkategória kérdései »
Ételek, italok - Konyhai praktikák kategória kérdései »




Minden jog fenntartva © 2024, www.gyakorikerdesek.hu
GYIK | Szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | WebMinute Kft. | Facebook | Kapcsolat: info(kukac)gyakorikerdesek.hu

A weboldalon megjelenő anyagok nem minősülnek szerkesztői tartalomnak, előzetes ellenőrzésen nem esnek át, az üzemeltető véleményét nem tükrözik.
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!