fejléc
Gyakori kérdések Belépés Új kérdés Véletlen kérdés
Keresés
Kezdőoldal » Ételek, italok » Konyhai praktikák » Hogyan kell elkészíteni a...

Hogyan kell elkészíteni a régi fajta hagyományos babfőzeléket?Már évek óta nem ettem olyan ízűt 😐

Figyelt kérdés
2021. ápr. 20. 16:28
 1/7 anonim ***** válasza:
86%
Én így készítem: [link]
2021. ápr. 20. 16:41
Hasznos számodra ez a válasz?
 2/7 anonim ***** válasza:
94%
A szárazbabot este beáztatom. Másnap leöntöm róla a vizet, a tetejére feljött rossz babokat kidobom. Majd felteszem vízben főni, sót, borsot, köménymagot teszek bele, Ha puha már, zsírral paprikás rántást készítek, és berántom.
2021. ápr. 20. 16:46
Hasznos számodra ez a válasz?
 3/7 anonim ***** válasza:
100%

Fél kiló babhoz 2 közepes fej vöröshagymát dinsztelek, ráteszem a babot, felöntöm füstöltlével, 2-3 babérlevéllel puhára főzöm.

A hagyományos receptnél itt fokhagymás-pirospaprikás rántást kell készíteni és berántani. Kész! (aki akar tesz rá a tányéron tejfölt)


Én a 3-4 gerezd fokhagymát belefőzöm és tejfölösen behabarom.

Anyám berántotta, tett bele tejfölt és pici ecetet meg cukrot.


Nem tudom neked melyik verzió tűnik hagyományosnak, de nekem már a nagyanyám is úgy csinálta ahogy leírtam, tehát nem mondható reformnak.:)

2021. ápr. 20. 17:06
Hasznos számodra ez a válasz?
 4/7 anonim ***** válasza:
100%
Sós vízben, pár babérlevéllel megfőzöm, majd egy hagymás rántással berántom a korábban jól beáztatott babot.
2021. ápr. 20. 18:14
Hasznos számodra ez a válasz?
 5/7 A kérdező kommentje:
Köszönöm szépen a válaszokat :)Igen szerintem ez lesz az sima rántással tejföl nélkül,és igen kicsit fokhagymás íze volt,holnap meg is főzöm de még nem tudom mivel talán pörkölt :)
2021. ápr. 20. 19:04
 6/7 anonim ***** válasza:
100%
Nagymamám mindig füstölt csülökkel csinálja, nagyon finom, füstölt íze lesz tőle. A fokhagymát se szokta sajnálni belőle ;-)
2021. ápr. 21. 21:53
Hasznos számodra ez a válasz?
 7/7 anonim ***** válasza:

Kedves Kérdező, megcsináltad a főzikét:)

Hogy sikerült?

2021. ápr. 21. 22:05
Hasznos számodra ez a válasz?

Kapcsolódó kérdések:

Ételek, italok főkategória kérdései »
Ételek, italok - Konyhai praktikák kategória kérdései »




Minden jog fenntartva © 2024, www.gyakorikerdesek.hu
GYIK | Szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | WebMinute Kft. | Facebook | Kapcsolat: info(kukac)gyakorikerdesek.hu

A weboldalon megjelenő anyagok nem minősülnek szerkesztői tartalomnak, előzetes ellenőrzésen nem esnek át, az üzemeltető véleményét nem tükrözik.
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!