Na most akkor a piskótába kell sütőpor, vagy nem ?
Figyelt kérdés
Az egyik recept szerint kell, a másik szerint meg nem.2022. szept. 13. 18:53
2/19 anonim 
válasza:
válasza:A receptek ilyenek; vannak variációk.
3/19 anonim válasza:
válasza:ha valaki jó piskótát készít, akkor azt a tojás megfelelően megemeli és nem kell bele. ha valaki nem biztos a képességeibe akkor szokott sütőport tenni, hogy egy picit biztosan megemelkedjen. a sütőportól viszont legtöbbször púpos lesz, a szódabikarbóna jobb
4/19 anonim válasza:
válasza:Nem kell. A piskóta attól lesz könnyű, hogy levegőt juttatsz bele, mikor felvered a tojást. Amikor kikeverted a tésztáját, nagyon gyorsan a meleg sütőbe kell tenni, nehogy a levegőbuborékok összeessenek. Ez a titka.
5/19 anonim válasza:
válasza:Tudtommal nem kell, a fehérjéből vert hab emeli fel. Ez a klasszikus recept, de vannak más variációk.
6/19 anonim 
válasza:
válasza:Nem kell , habbá kell veretni magas formába tölteni, előmelegitett sütőbe speciális hőfokon jell betenni, ne nyisd ki min 15 percig meglesni mert lelappad .
7/19 A kérdező kommentje:
A fehérjét minden esetben külön fel kell verni , vagy sütőporos esetében egyben maradhat a tojás ?
2022. szept. 13. 19:21
8/19 A kérdező kommentje:
Életem első piskótáját próbálom. Már annyi mindent kipróbáltam, de ez még sosem volt. (egy pasi) :)
2022. szept. 13. 19:24
9/19 anonim válasza:
válasza:van többféle recept. a hagyományos értelemben vett piskótához amiben csak tojás, liszt és cukor van, fel kell verni. sokan raknak bele zsíadékot, ezek pl tortákhoz alkalmasabbak, azokban néha egyben hagyják. de azokat is külön nagyon jól felverik. tehát egész tojás de azt is habosra, kétszeres térfogatra felverik. így lesz levegős. ha abszolút nincs fleverve a tojás, azon a sütőpor se segít. valamennyire levegős lesz, de nem olyan mint egy piskóta
itt egyébként elég jól elmondja: https://www.youtube.com/watch?v=Vgd3BGzq07Y
10/19 A kérdező kommentje:
Meggyet szeretnék a tetejére tenni. Úgy olvastam, hogy be kell lisztezni a szemeket, hogy ne süllyedjenek le. De mit csinálja a meggy levével, keverjem bele a tésztába ?
2022. szept. 13. 19:26
Kapcsolódó kérdések:
Minden jog fenntartva © 2024, www.gyakorikerdesek.hu
GYIK | Szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | WebMinute Kft. | Facebook | Kapcsolat: info(kukac)gyakorikerdesek.hu
A weboldalon megjelenő anyagok nem minősülnek szerkesztői tartalomnak, előzetes ellenőrzésen nem esnek át, az üzemeltető véleményét nem tükrözik.
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!