A káposzta savanyításkor, hagymát, fokhagymát szoktatok bele tenni?

Nem, soha nem szoktam sem hagymát, sem fokhagymát tenni bele, meg nem is ismerek senkit, aki szokott volna.

Én most raktam el az első savanyú káposztát, és ahogy kerestem a recepteket, egy helyen találtam olyat, ahol azt írja, hogy a tetejére lehet tenni vöröshagymát, mert egyrészt jó ízt ad neki, másrészt segít abban, hogy ne romoljon meg. Én végül nem tettem rá, csak a szokásos fűszereket.

Vöröshagymát igen, fokhagymát nem.

2 Milyen füszereket?

Szemesbors, babérlevél, száraz csöves pirospaprika, só, köménymag.

Nem szoktunk, senkit sem ismertem eddig, aki úgy készítette volna.

A nejem fermentálni szokta, abba pedig nem kell semmi. Úgy szuper, ahogy van.