A házi készítésű Baileys meddig áll el?

én ezt a receptet ismerem

elkészítettem itthon isteni fimon volt próbáld ki :)

2 Aranka mogyorókrém puding (hidegen keverhető)

6 dl tartós tej

1 l teiszín

+ 4 dl tartós tej

6 cs. vaniliás cukor

porcukor ízlés szerint (kb. 40 dkg)

5 dl vodka vagy pálinka

isteni finom

sok sikert az elkészítéshez ;)

Szerintem ez jobb recept rá: (még nem csináltuk, de karácsonyra/szilveszterre mi is tervezzük!

Hozzávalók:

3 dl konyak

2 tubus sűrített tej

2 doboz Danette csokipuding

4 dl tejszín

2 cs. vaníliás cukor

2 dl főzött kávé

A hozzávalókat a csokipuding hozzáadása után a rúdturmix segítségével kevertem csomómentesre. Betettem a hűtőbe, hogy pár nap alatt összeérjen. Mivel nem túl alkoholos (frissen nagyon lehetett érezni benne a konyakot, de később már nem), ezért édesség helyett rájártak a fiúk, bár az is igaz, hogy csak fél adagot készítettem, mert csak próbának szántam. Régen többféle receptet kipróbáltam már (rummal, whiskyvel), de pudingos változattal nem nagyon találkoztam. Ez adja meg a krémességét, és az ízéhez is nagyban hozzájárul.

Én pont tegnap csináltam meg karácsonyra baileys-t,meg tojáslikőrt is:) A kávé mellé még egy vaníliás cappucino-t is raktam bele.

* 5 dl tejszín

* 4 ek kristálycukor

* 2 cs vaníliás cukor

* 2 tubus (340g) sűrített tej

* 1 dl lefőzött erős kávé

* 4 dl whiskey

1. A tejszínt felmelegítjük, félretesszük.

2. A kristálycukrot karamellizáljuk, majd levesszük a tűzről és beleöntjük a meleg tejszínt. Lassú tűzön, állandó kevergetés mellett, lankadatlan türelemmel teljesen felolvasztjuk benne a karamellizált cukrot.

3. Hozzáadjuk a vaníliás cukrot, a sűrített tejet és a kávét. Összeforraljuk, majd hűlni hagyjuk.

4. Miután kihűlt, hozzáöntjük a whiskeyt.

5. Üvegbe töltjük, jól összerázzuk. Fagyasztóban tároljuk.