Lehet ettől ételmérgezésem? Tegnapi főtt tészta kint maradt a tűzhelyen, és ma délután ettem belőle 4-5 szemet, falatot, nem többet.

4-5 darabtól nem valószínű, hogy bajod lesz. Ha lesz is, max. 1 nap, és esetleg hasmenés várható, ha nem volt semmi a tésztán. Ha volt rajta szósz, tejszínes, tejes, húsos, sajtos stb., úgy rosszabb.

Első, ezzel azt állítod, hogy felesleges hűteni a tésztát 30 fokban, mert anélkül sem lesz baja? Én télen sem enném meg (és senkivel nem is etetném meg) másnap, ha nem volt hűtőben.

Az elsö vagyok: NEM AZT állitottam, hogy felesleges hüteni a tésztát, hanem azt, hogy ha EZ a tészta romlott lett volna, akkor a kérdezö észrevette volna az izén.

A romlott tészta veszettül büdös, észre vetted volna. Nekem egyszer romlott meg így melegben, a kukáig alig bírtam elvinni, hányinger kerülgetett a szagától.

Ételmérgezéshez kevés 4-5 falat tészta, még akkor is, ha az tegnap főtt. A liszt megsavanyodik, és az másfajta erjedés, mint például a húsoknál. A liszt savas erjedését gombák okozzák, a húsét tejsavbaktériumok.Nincs okod aggodalomra. Hasmenésre egy szem carbo activatus.