Savanyú apró-káposztát (tasakos) ha már felbontottam és tuti nem fogy el x ideig, akkor hogy tudom tartósítani?

Leve nélkül dupla zacsiba átrakod, és beteheted a fagyasztóba, majd később előveszed. Bár kiengedés után nem tudom a nyers káposzta milyen lesz.

De ha most megfőzöd, megpárolod, akár csak símán, akkor biztosan le tudod fagyasztani, hiszen a kész töltött káposztát, húsos káposztát (amikben a káposzta már megfőtt) is szoktuk fagyasztani.

De igazából nem nagyon romlik az meg.Volt hogy bő fél év után még semmi baja nem volt a hűtőben, lé nélkül műanyag ételtartó dobozban.

Simán a zacsiba hagyva, is 2-3 hónapot kiszokott bírni