A sertéslapockából ugyanazok az ételek elkészíthetők mint a sertéscombból?

Igen!

Kivéve, ha rántani akarom, akkor combot veszek (kevésbé inas), és annak is a "dió-ját" lehet legszebben kiklopfolni. = Comb árban számolják és nem karaj-árban, nem is annyira száraz hús, mint a karaj.

[link]

Kicsit lentebb görgetsz, akkor a hátsó comb részeként megtalálod a dió-ját is! :)))

Természetesen igen. részemről sokkal inkább a lapocka, mint a comb. ízletesebb, nem rugós, sokkal hamarabb kész belőle akármi.

soha ki nem dobok belőle semmit, ha zsírosabb esetleg, azt lefejtem és kisütöm. sokszor elég is pl egy pörkölt alá kisütött saját zsír. (persze a pörcöket kiszedem, mielőtt a hagymát ráteszem )

de ez nyilván ízlés dolga...