Hölgyeim, segítsenek! Hogy kell római tálban csülköt sütni?

Egyszerű nők, akik nem "hölgyek", segíthetnek? Esetleg mezei férfiak?

Ha nem, akkor a válaszom további részét NE olvasd el!

Szóval én a csülköt tovább sütném, tehát egyszerre biztos nem kezdeném el sütni őket, de valszeg nem okozna lelki traumát később bedobni a malachúst a csülök mellé.

És 180 foknál nem kell melegebbnek lennie a sütőnek egyikhez sem.

Válogass kedvedre:

[link]

két dolog

1: a Római tálat be kell áztatni vízbe min 1 órára különben szétmegy a sütőben.

2: csak hideg sütőbe tedd be ugyanezen okból.

Ha nem akarsz ilyen melegben órákat állni-várni-ücsörögni a konyhában:

1. áztasd be tálat kb. egy jó óráig lepje el teljesen a hidegvíz

2. az alatt (én) feltenném a csülköt főni egy fazékban, ha van kukta, akkor abban kb. egy 20 percet főzném

3. a félig főtt csülköt egyik oldalán végighasítva, a csontot kiemeled belőle, majd alaposan kívül-belül besózod!

4. belerakod a római tálba pofával felfelé, én körbe szoktam rakni vastag hasábra szelt burgonyával, szórd meg szemes borssal + egyéb fűszerekkel, ami ízlésetek szerint szokott.

5. amikor a csülök és a krumpli már teljesen puha és pirítani kezded, szálára vágott vöröshagymát forgass meg lisztben, majd szórd a csülök tetejére. Piros-ropogósra süsd.

5-ös vagyok!

Ja, ha így előfőzöd a csülköt, akkor a római tálban már egyszerre belerakhatod azt a fél kilós kis malachusit is!