Pogácsatésztát kiszaggatva hajtogatva lehet hűteni és másnap megsütni?

van olyan, aminél kifejezetten ajánlják az egy éjszakányi hűtőben pihenést, de egyben, fóliába csomagolva. De az élesztős szerintem túl kel, pláne kiszaggatva. Az nem jó, állagra sem és esztétikailag sem.

Simán. En este szoktam be gyúrni, reggelre szépen megkel a hűtőben. Másnap reggel sutom -hideg sütőbe téve! - es tökéletes. Arra figyelj, hogy ha kiszaggatja teszed a hűtőbe, ahogy kel a teszta, osszeerhet.megyebkent en fagyasztani is szoktam, akkor mindenképp kiszaggatva.

Simán. Este megcsinálod, hűtőbe teszed, reggel hideg sütőbe kell betenni, és finom, friss pogit reggelizhetsz. Én gyakran csinálok így kelttésztát, nem szokott túlkelni.

Igen, es van amelyik receptnel kifejezetten kerik, hogy pihenjen hutoben egy ejszakan at, vagy tovabb.