A fagyasztáson kívül még hogyan tudok ételeket félkész állapotban tárolni kb.1 hónapig?

Szia! Nekem Anyukám a félkész lecsót is dunsztolva teszi el. Jó sokáig elál, csak elő kell venni és forralás és mehet rá a tojás, stb (én lecsós húsnak szoktam megcsinálni).

Egyéb praktikák, amiket még láttam, az a különböző fűziknek, leveseknek való zöldségfélék dunsztosüvegbe való elrakása. Láthatsz ilyeneket az áruházakban is, bár akkor nem is annyira szembe ötlő, hogy, jé, tényleg :-)

Ilyen: bab, borsó, tök (lereszelve). Ezeket kicsit előfőzöd sós vízben, majd dunsztolod. Remélem tudtam segíteni, és sok boldogságot a babához :-)

Szia! Én is kismama vagyok, nem sok segítségem lesz szülés után (ráadásul van egy 2 éves fiam akit szintén etetni kell) és szeretnék lefagyasztani sok mindent.

Tudnál nekem ötleteket adni, mi-mindennel tetted tele anno a mélyhűtődet?

Mennyivel előre csinálhatom meg ezeket? (Kezdem egyre nehezebben bírni magam ugyanis.)

Én eddig nem sok mindent mertem fagyasztani, csak pörköltet meg töltött/székelykáposztát, egyszer-egyszer húslevest.

Segítséged előre is köszönöm!