fejléc
Gyakori kérdések Belépés Új kérdés Véletlen kérdés
Keresés
Kezdőoldal » Ételek, italok » Konyhai praktikák » A gombát hogy kell kirántani?

A gombát hogy kell kirántani?

Figyelt kérdés
A tönkjével együtt ki lehet rántani a gombát? Mert anyukám is mamám is mindig eltávolítja azt.

#gomba #tönk #kirántás #nyami :)
2016. máj. 3. 13:56
 1/7 anonim ***** válasza:
Persze, hogy lehet. Én mindig egészben rántom ki. Pazarlás lenne kidobni.
2016. máj. 3. 14:37
Hasznos számodra ez a válasz?
 2/7 anonim ***** válasza:
Ha friss a szára is, akkor miért ne? Amikor már olyan fás, akkor én is kidobom.
2016. máj. 3. 14:58
Hasznos számodra ez a válasz?
 3/7 anonim ***** válasza:
100%
En a szarat kiszedem es abbol.gombporkoltet szoktam csinalni :)
2016. máj. 3. 15:08
Hasznos számodra ez a válasz?
 4/7 anonim válasza:
0%

Nem kell eltávolítani. Először is szerezz egy onoszt,majd

húsát új fazékban égesd hamuvá, majd a hamvakat vérével keverve őrizd meg.

2016. máj. 3. 18:52
Hasznos számodra ez a válasz?
 5/7 aperitif ***** válasza:
100%
Azért kell eltávolítani a tönkjét, mert ha meghagyod, a formája miatt nem éri az olaj mindenhol, illetve akkor nagyon sok olajban kéne sütni. A másik pedig az, hogy a gomba tönkje nagyon szívós rostokból áll, kevésbé lesz rágós, és jobban emészthető, ha a rostokra merőlegesen felszeleteled sütés, főzés előtt.
2016. máj. 4. 13:34
Hasznos számodra ez a válasz?
 6/7 anonim ***** válasza:
100%

Mindig kiveszem a gomba tönkjét, ha rántani akarom. Pusztán kényelmi okok miatt, mert sokkal könnyebb panírozni és kisütni is.A szára szeletelve megy egy másik adag szeletelt gombához, amiből leves, pörkölt, töltelék ... stb lesz.

Teljesen egyetértek "aperitív"-vel.

Sokszor meg is töltöm finom házi májpástétommal, amit a tönk helyére teszek, és egy kicsit kidomborítom, hogy egy gömböc legyen. isteni finom így kirántva a gomba. (ez csak egy kis mellékes volt :) )

2016. máj. 5. 09:49
Hasznos számodra ez a válasz?
 7/7 anonim ***** válasza:
# Bocs helyesen "aperitif" válaszolóval.
2016. máj. 5. 09:51
Hasznos számodra ez a válasz?

Kapcsolódó kérdések:

Ételek, italok főkategória kérdései »
Ételek, italok - Konyhai praktikák kategória kérdései »




Minden jog fenntartva © 2024, www.gyakorikerdesek.hu
GYIK | Szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | WebMinute Kft. | Facebook | Kapcsolat: info(kukac)gyakorikerdesek.hu

A weboldalon megjelenő anyagok nem minősülnek szerkesztői tartalomnak, előzetes ellenőrzésen nem esnek át, az üzemeltető véleményét nem tükrözik.
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!