Tojasrantottat hogyan lehet egyben elkesziteni?

Megfordítani? Azt minek? Amúgy nem vered fel és annyi, legalábbis ha az egyban alatt tükörtojást értesz.

De, meg lehet fordítani. Ha nagyon rossz a serpenyő vagy nincs elég zsír alatta, akkor leragad, amúgy simán megfordítható, hisz tojás, remekül összeáll... Ha sok dolog van benne, akkor is OK, kivéve esetleg, ha rengeteg nedves dolog kerül bele... Szóval ezt a problémát én nem értem.

Első, azért, hogy piros legyen mindkét oldala... Vagyunk páran, akik jól megsütve szeretjük a rántottát :)

De, meg lehet fordítani. Én is sütöttem reggel :) Nem kevergeted, hanem mint a palacsintát, úgy sütöd. Megvárod, amíg összeáll, és óvatosan alányúlva (szerencsés egy széles lapáttal) egyszerűen megfordítod.

Amiről te beszélsz, az omlett. habosra fel kell verni a tojásokat, úgy kell ráönteni az előpárolt/sütött egyéb hozzávalókra. nem kell elkeverni, hagyni kell, hogy az alja egyben maradva megpiruljon. Így is tökéletes, de meg is lehet fordítani, ha lapátkanállal alányúlsz, egy tányérra csúsztatod, majd egy másik tányérral gyorsan átfordítod. Visszacsúsztatod a serpenyőbe és még sütöd a másik felét is.Ha ügyesen csinálod, egy szép nagy tojáslepényed lesz egyben.

Hmm, mondjuk én szeretem ha még egy kicsit folyós a sárgája.

Jól néz ki, mi a gondod vele ? Sok benne a darabos alapanyag, ha azt akarod , hogy egybe maradjon, használj több felvert tojást, hogy ellepje a zöldségeket. De lehet, hogy így is megtörik, de szerintem nincs ezzel semmi baj.Így is gusztusos, és finom szerintem.

mert kevered

A hőfok szabályozása a lényeg,meg s megfelelő nagyságú,hevíthető edény.