Szilikon gyúrólapon mivel vághatom fel a tésztát? Feltekert, kakaós csigának valót pl.

Ha vágásálló, akkor késsel, ha nem az, akkor semmivel

(Azt nem írtam, hogy ami nekem van, s amit ismerek, azok vágásállók. Azt nem tudom, mindegyik az-e, amit kapni lehet.)

[link]

Van direkt erre a célra szilikon kés.

Én egy egyszerű műanyag késsel szoktam. Esetleg egy vajas kés tompa felével, a tésztát elviszi bármi, nem kell annak élesnek lennie.

Nekem most már 2 műanyag késem is van, az egyiket a gyúrólaphoz, a másikat robotgéphez adták. De ha minden kötél szakad, én is egy rendes kés tompa oldalát alkalmazom, ha az megfelel (a tészták általában puhák és viszi őket, de egy töltött csigánál bizonyára előny, ha van némi éle. én csak töltetlen tésztákat készítek).

A www.bercsekonyha.hu árul direkt tésztavágó szilikonkést, 1490 Ft egy darab.