Carbonara spagettihez jó bátmilyen sajt, vagy muszáj parmezán?
Figyelt kérdés
2019. febr. 17. 20:13
1/12 anonim 
válasza:
válasza:Ha finomat akarsz, akkor parmezán vagy grana padano vagy hasonló száraz olasz sajt szerintem.
2/12 anonim válasza:
válasza:Semmi se muszáj. Ízlések és pofonok. Ahogy az első is írta parmezánnal vagy annak az olcsóbb változatával, garna padanoval szokták enni, de ha neked mással van kedved, akkor azzal eszed.
3/12 anonim válasza:
válasza:Szerencsére nem Olaszországban vagyunk, ahol fegyvert fognak ha nem úgy főzöd a klasszikus recepteket ahogy szokás ráadásul faluról falura változik a recept.
Amúgy lehet pecorino vagy más kemény sajt, ha nem guancialéból vagy pancettából csinálod akkor igazából a sajt mindegy is mert már nem autentikus amúgy sem.
4/12 anonim válasza:
válasza:Teljesen mindegy ízlés illetve pénztárca függő
5/12 anonim válasza:
válasza:Az eredeti receptben pecorino romano (juhsajt) szerepel, ami helyettesíthető jó minőségű parmezán sajttal.
6/12 anonim válasza:
válasza:Grana padanot, vagy pecorino romanot használunk hozzá.
7/12 anonim válasza:
válasza:Pecorino romano-val az igazi, de parmezánnal és grana padanoval is finom lehet.
8/12 A kérdező kommentje:
De pl. Trapista fajta puhább sajttal nem jó?
2019. febr. 18. 15:21
9/12 anonim válasza:
válasza:Ha ízlik és hajlandó vagy megenni a Trapistát, akkor hajrá. Nem cabonara lesz, de biztos ehető.
10/12 Juliusz48 válasza:
válasza:Minden sajtnak más az íze, de aki még egyiket sem kóstolta nem tud különbséget tenni. Amennyiben tetszik a recept és kóstolni szeretnél valami ismeretlent, ki lehet próbálni több féle sajttal is belefér a kisérletezésbe.
Kapcsolódó kérdések:
Minden jog fenntartva © 2024, www.gyakorikerdesek.hu
GYIK | Szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | WebMinute Kft. | Facebook | Kapcsolat: info(kukac)gyakorikerdesek.hu
A weboldalon megjelenő anyagok nem minősülnek szerkesztői tartalomnak, előzetes ellenőrzésen nem esnek át, az üzemeltető véleményét nem tükrözik.
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!