Mit jelent az, hogy direkt termő?

A nem direkt termő más alanyra oltott szölö, a direkt termő nem oltott.

Viszont a nem oltott fajták egy csomó betegségre fogékonyabbak, illetve ezek közt vannak olyanok, amikném a borban metilalkohol is keletkezik.

A direkktermő eredendően azt jelenti, hogy nem oltott, de ehhez érteni kell, hogy amikor a filoxéra (gyökértetű) kb. 150 éve kiirtotta az európai szőlőket, akkor úgy telepítették őket újra, hogy amerikai fajták gyökerére oltották az európai fajtákat, mert azok gyökerét nem támadja a filoxéra. Azóta konkrétan az amerikai fajtákat nevezik direkktermőnek, mert az európait már csak amerikai gyökérre oltva termesztik.

„a megengedettnél magasabb metylalkohol tartalmuk lehet”

Nem igazán lehet, meg hát az EU-ban nem is szabályozza törvény a borok metanoltartalmát. Direkttermők borában max. 300 mg/l-ig szokott lenni, az OIV pedig 400-at tart elfogadhatónak a borokban.

Csak az oltott szőlők borához képest van átlagosan (tehát nem is mindig!) valamivel magasabb metanoltartalomuk, de ez még mindig elég kevés. Egy birspálinkában pl. (alkoholtartalomhoz arányítva is) 5× ennyi metanol lehet legálisan.

Azt is érdemes tudni, hogy ezek a szőlők csak az EU-ban tiltottak. Ennek az egyik oka az európai bortúltermelés, a másik pedig, hogy az adott országok nem akarták lejáratni a boraik hírnevét ilyen rókaízű borokkal. Ezeket abban az időben tiltották be, amikor már exportra is egyre több magyar, francia, stb. bor készült belőlük. A metanol emlegetése csak propagandacélokat szolgált, amihez kapóra jött, hogy a metanolmérgezés réme pont az 1920-as években tört be a köztudatba.