Mit jelent a Chicken Stock? Például ebben a receptben?

Hát általában az alaplé amivel felöntöd a levest és sok más ételt is.

Ha nem tudod mi az feltételezem nincs otthon eltéve zselésített alaplé, szóval ez esetben használhatsz húsleveskockát pl.

Alapléről egy kérdezz-felelek

[link]

Arra jó, hogy az már készen van, egy ízletes lé. Főleg éttermekben hasznos, de a házi konyhában is van szerepe.

Pl. amikor húst párolsz, nem sima csapvizet öntesz rá, hanem egy jó ízű levest.

Nagy konyhákban meg nem kell több tíz vagy száz liter levest előre megfőzni, bízva abban, hogy eladható. Egy húsleves több óráig kész. Beültök ketten, rendelsz egy húslevest. Megvárod, amíg nulláról elkezdenek két tányér levest főzni?

A linkelt oldalt elolvastad? Érdemes!

Ez olyan, mint a viccben, hogy imádkozás közben nem szabad dohányozni, de dohányzás közben szabad imádkozni. Vagy a bort nem szabad elrontani vízzel, de a vizet fel lehet javítani borral.

Miért ne használhatnál víz helyett alaplevet, ha azzal ízletessebbé teszed az ételt?