Valakinek valami tapasztalat vega étkezés terén?

Lassan 20 éve, de igazán nem vagyok kemény vega vonalas. Van 2 fokozat, az egyiket azt hiszem lakto vegának hívják.

A kemény vonal nem eszik semmi állatit, sokan még gombát és hagymát sem. Én a lájtosabb vonalban vagyok, tojást, tejet, mézet, hagymát, sőt ritkán például omega 3-6-9 miatt tablettát (ami halolaj és számomra már kifejezetten undoritó a szaga).

A legjobb persze a nyers koszt, ez vitathatatlan. Egy nagy indiai embertől aki gyerekkorától vega megkérdezték, hogy a nyers vega vonal vagy a főzőcskézős a jó, és ő erre azt mondta a főt kaja finom, a nyers meg egészséges, ennyi.

Szóval a döntés most is a te kezedben van, mint mindig.

Egy évtizedig nem ettem húst, környezetvédelmi okokból (nagyüzemi állattartás környezetterhelése, szuperkórokozók melegágya stb.). Semmit nem éreztem igazából, a vérképem (pl. vas) se, testtömegem se változott ezidő alatt, egy dolog változott: nem volt többé székrekedésem. :) Meglepő tanulsága volt számomra ezen időszaknak, hogy sokkal színesebbé (és egyúttal olcsóbbá) vált az étkezésem. Azt is meglepetéssel fedeztem fel, hogy bár azt hisszük, hogy hús nélkül nincs élet, a régi, hagyományos magyar szakácskönyvekben egyáltalán nem dominál a hús, az ételek jó 70%-a húsmentes - pl. Minerva Nagy Szakácskönyv.

Ma már megengedhetem magamnak a bio élelmiszereket, így tárgytalanná vált a környezetvédelmi ok, hiszen a nagyüzemi állattartást továbbra sem támogatom a vásárlásaimmal.

"Meglepő tanulsága volt számomra ezen időszaknak, hogy sokkal színesebbé (és egyúttal olcsóbbá) vált az étkezésem"

#6 vagyok, én is ezt tapasztaltam. kellemes "mellékhatás" :)