Mi a kedvenc vegetáriánus ételed? (esetleg recepttel)

Paprikás rakott tortellini

Összetevők:

1 csomag tortellini (30 dkg), ízlés szerint

2 fej hagyma

2 ek olívaolaj

2 szelet piros és zöld kaliforniai paprika

2,5 dl tej

2,5 dl tejszín

4 tojás

15 dkg reszelt ementáli

só

bors

Elkészítés:

A tortellinit enyhén sós vízben kifőzzük.

Közben a hagymát felaprítjuk és üvegesre pároljuk. A paprikát csíkokra szeljük és a hagymához adjuk, sózzuk, borsozzuk és megpároljuk kicsit.

A tortellinit jól lecsöpögtetjük, és belerakjuk egy tűzálló tálba.

A tejet, tejszínt, tojásokat összekeverjük, szintén sózzuk, borsozzuk.

A hagymás paprikát elosztjuk a tortellini tetején, ráöntjük a szószt és megszórjuk a reszelt sajttal.

190 C-on 15-20 perc alatt megsütjük.

Nos, az attól is függ, hogy az ember a vegetariánizmus mely fajtáját követi...

főétel:

[link]

[link]

indiai ételek közül pl. ez, de még rengeteg van

[link]

[link]

[link]

desszert:

[link]

ez valami isteni, feltéve ha eszel túrót és tojást

[link]

ez tojás- és tejmentes

[link]

szintén

A gomba fasírozott!

laktó-vegetáriánus ételben pedig a Tejfölös gombapaprikás

40 dg gomba

kis fej vöröshagyma

1 kávéskanál fûszerpaprika

0,5 dl tejföl

+köret: Ami lehet rizs vagy nokedli. - Vagy köret nélkül csak kenyérrel

[link]

A Tejfölös gombapaprikás nálunk mondjuk, négyszer ennyi tejföllel van készítve.

40dkg gombához 2dl tejföl