Az éttermekben rákérdeznek arra, hogy a vendégnek van-e allergiája vagy ez csak nyugati országokban szokás?

"Itt az oldalon minden harmadik kérdésben valami gluténmentes, laktózmentes helyet keresnek."

Egyrészt ez marhaság, másrészt azért lehet ez a benyomásod, mert olyan kevés gm étterem van még Budapesten is, hogy még az allergiásoknak is nehéz megtalálniuk őket. Nem azért van róla egypár (nagyon nem minden 3.) kérdés, mert olyan őrületesen elterjedt lenne a diéta és tömegek vágya, hogy így ehessenek. Szerintem egy kezemen meg tudnám számolni a budapesti gm helyeket. Akkor főleg, ha a street food büféket nem számoljuk bele.

A gm diétát követők (tehát nem csak az allergiásokat, hanem a divatból úgy étkezőket is ide értve) aránya a teljes lakosságon belül 2% alatti, de még a felsőfokú végzettségűeknél is csak 3,8.

[link]

Az étlapokon pedig mindenhol kötelező feltüntetni a 14 allergéncsoportot, ez EU előírás és minden tagországban (és Angliában is) érvényben van.

Ezen felül milyen tájékoztatást hiányolsz, amit a mesés nyugaton megadtok?

"egy csomó helyen azt látom, hogy az emberek arra panaszkodnak, hogy az étterem, kávézó nem tajékoztat eléggé, hogy milyen allergéneket használnak."

Ha a vendég rákérdez hogy ebben meg ebben milyen allergének vannak akkor az étteremnek (még akár egy gyorsétteremnek is) tudnia kell a választ (vagy adnia egy tájékoztatót hogy rákeress melyik ételt eheted és melyiket nem). Ez jogszabály.

#17

Nekünk minden lett volna csak vicces nem :D (12-es és 15-ös vagyok)