Mennyi pizza fogy el 2000fős faluba ha nincs konkurenciánk?

Szerintem ez nagyban függ a munkalehetőségektől is, és a munka mennyiségétől is.

Elmondom, mire gondolok.

Dolgoztam már 1-2 pizzériában , és általánosságban a következőt figyeltem meg.

Ha jó idő van, és inkább sétálgatnak, kirándulnak, strandolnak, stb,

vagy sokat melóznak, akkor rendelnek rengeteg pizzát, mert nem érnek rá főzni.

Ha rossz idő van, vagy ünnepek vannak, ne adj isten a munkanélküliség, vagy kevés munka, vagy szabadság , egyéb ilyen okokból otthon vannak, akkor inkább főznek valamit.

Ilyenkor drasztikusan esik a forgalom.

Meg olyan szempontból is érdekes a falu és a munkalehetőség viszonya, hogy bizony sok falu van, ahol nehéz elhelyezkedni, alig van meló, ha van, az is minimálbért fizet.

Itt sokan anyagi okokból nem rendelnek kaját, inkább elkészítik maguk.

Azt is megfigyeltem, ha pl van a közelben egy komolyabb gyár, ami stabil megélhetést biztosít, és tervezhetőbb az emberek élete, az olyan helyeken is jobb a forgalom.

Nálunk kb. ilyen létszámú faluban nyílt egy pizzéria, nagyon finom pizzát sütöttek. Nem sokkal később be is zárt. Beszéltem a tulajjal, nagyon csalódott volt, jó ötletnek tartotta, mégsem volt forgalom.

A néhány fiatal inkább a közeli városba ment szórakozni, vagy beülni enni valamit, az idősebbek meg nem voltak rá vevők.

Szóval nálunk annyi pizza sem fogyott, hogy a rezsit tudta volna fizetni belőle a tulajdonos.

Az én lakhelyem egy 4000-es falu.

Régebben voltak gyorséttermi próbálkozások, de mind befuccsolt.

2 étterem van, az egyik döcögve ugyan, de megy (kis, házias étterem, kiszállítással, korrekt árakkal) ; a konkurenciája pedig egy kis panzió-étterem. Azért is van nagy sikere, mert kiváló esküvőhely egyben-

Pedig 2 város között vagyunk, itt 1 nagy forgalmú és OLCSÓ(!!) áruház, pizzázó és gyorsétterem itt még nem maradt meg.