Ismertek olyan vendéglátó egységet, konyhát, vagy például hentes/fűszerüzletet, akik nagyobb mennyiségben vásárolnának őrölt paprikát?

sehol, nem veheti meg egyik se a háztáji paprikátokat, ha az nincs lepapírozva - értsd eredete igazolva, őstermelők vagytok és tudtok számlát adni

munkatársaknak, szomszédoknak elpasszolhatod

Bárhol, akár őstermelői meg számla nélkül is.

Hiszen ahol sokat használnak, ott van papír a használt termékről, "fedősztorinak" ezért 1-2 szállítmány elvész a "legálisak" között. :)

Ha meg tudsz számlát adni, meg minden más is rendben van, akkor csakis az áron múlik minden.

Nem vagyok pesti, konkrét példát nem tudok mondani, de én a helyedben pontosan, hogy nem olyan helyet keresnék, ahol sokat használnak, hanem olyat, ahol keveset!!!

Mert ami neked sok, az nekik kevés. :)

Szóval ahol sokat használnak, pl üzemi konyhák, ott olyan árat harcolnak ki a beszállítóval, amivel nem tudsz versenyezni. A minőségre pedig nem biztos, hogy tudsz hivatkozni.

Ellenben kisebb, jó forgalmú éttermekben nem használnak olyan mennyiséget, hogy különleges kedvezményeket ki tudnának harcolni, emellett pedig nekik valószínűleg fontosabb a minőség.

Szóval ha nincs ismerősöd, akkor egyszerűen kezdj el házalni.

Sok ilyen van, nem vagy egyedül, mindenfélével házalnak az emberek, rutinosabb éttermek gördülékenyen kezelik ezt.