A paleolit étrendet folytatók szoktak enni quinoát?

1. Elvileg nem, mert az is gabonafélének számít.

2. Azért, mert van, aki fogyni szeretne vele, és lehet is.

Az 1-es rosszul írja! A quinoa nem gabonaféle!! Csak úgynevezett álgabona, így beillik a paleolit étrendbe is!

Az hogy mért van a fogyókúra kategóriában: sztem azért mert sokan még mindig tévesen azt hiszik, hogy csak a fogyni vágyók tartanak konkrét étrendeket, a diéta szó kapcsán főleg...

A gabonák/álgabonák a neolitikumban jelentek meg, a földművelés elterjedésével. A paleolitikumban általában föld alatti gyökereket, gumokat, hagymagumókat ettek. Emiatt ugye a paleo se pártolja a gabonák fogyasztását.

Ami maitt nehéz a paleo étrendet követni az pont az, hogy nagyon visszaszorìtja a CH-t.

Én alapvetően paleo-zom, semmi feldolgozott dolgot nem eszem, de eszem quinoa-t és lektinmentes édesburgonyát, valamint hüvelyeseket is (leginkább zöldbabot és borsót, ami paleo-friendly, de néha babot/csicseriborsót is).

Tudom, hogy ez ìgy nem strict paleo, de nekem segìt abban, hogy fenntartható legyen az étrend. És ìgy is fogyok vele!

Egyébként van egy jó könyv, a "Tökéletes Egészség Diéta" a cìme, ami alapvetően egy paleo alapú étkezést promótál 60% növényi és 40% állati eredetű élelmiszerrel és megengedi a CH-bevitelt is.

Sok paleo-könyvön túl vagyok, de ez annyira jól meg van ìrva, és végre elmagyarázza az összefüggéseket és nem csak az üres paleo-doktrinákat nyomatja. Emiatt pont, hogy egy sokkal kiegyensúlyozottabb étrendet javasol, amit hosszú távon is jól lehet követni.

Ajánlom mindenkinek aki érdeklődik a paleo iránt!