Paeloban szabadon lehet fűszerezni? Pl fokhagyma nélkül nem tudok élni. Sózni lehet?

Kérdés:

Ki tud fokhagyma nélkül élni? Elvetemült fajzat lehet.

Aki nem sóz, annak jó eséllyel sóhiánya lesz. Nemcsak lehet, de kifejezetten ajánlott NaCl-ot pótolni. De vigyázat, manapság divatos hamisítani a konyhasót, és ez nem biztos hogy túl jót tesz nekünk..

Egy igen olvasmányos szakácskönyv alkotója szörnyen fújt még a könyvében is a fokhagymára, bár a sima hagymára is, ha nem csak nyomokban használjuk. Vannak fura emberek.

Miért lenne baj a fokhagymával? :) Sok ételről olvastam már, hogy ne együk, mert árt, de a hagymafélékről sosem.

A manapság divatos túlsózás biztosan nem egészséges, a normálisabb szintről mit se tudok, de akármi is van, só nélkül nagy bajban lennék, így alkalmazom.

Ha csak nyers növényeket ennék, akkor alapvetően nem ennék sót, mert azokhoz nem kell, de nem tudom, eljutnék-e odáig, mint a kecskék vagy meglennék a növényekben levő sómennyiséggel (bármekkora is az, lövésem sincs), mint sok más állat.

Ovis szintű elképzelés.

Ez eléggé elítélő vélemény a modern orvostudománnyal és dietetikával szemben! :)

Az bolti olcsó finomított konyha só káros. Helyett tengeri sót kell venni, ami drágább, de szinte minden értékes ásványi anyaghoz hozzá jutsz belőle. A tenderi só kifejezetten egészséges, de persze mértékkel.

A Grow Youthful című könyvben olvastam. Az az én paleo bibliám.

Ha frissen téped le a levelét egy cserepes bazsalikomnak, (vagy bármilyen fűszer növény lehet) az nagyon egészséges. Amit zacskóban árulnak, abban már nem sok hasznos dolog marad, de a semminél jobb.

az előző voltam.