Készülés a télre - miből, mennyit kéne lefagyasztani?

Egy kicsit elkéstél ezzel. Nagyon jó lett volna ha a nyáron teszel el sárgabarackot és őszibarackot felezve, cukkinit reszelve, sóskát megpárolva, szilvát szintén felezve. Ezeket ehetitek majd a kezdetekkor. A többi: sütőtök, alma, répa, burgonya, banán, cékla mind elérhető lesz frissen a piacról (vagy a kertből).

Én még most is tettem el barackot, nem szívesen veszek télen bolti nem idény gyümölcsöket.

18 hós kisfiú anyukája

Szerintem nem késtél le mindenről. Még pár dolgot el tudsz tenni. Nekem is csak pár hete lett nagyobb hűtőm, 3 fiókkal, így sokmindenről lemaradtam (cseresznye, meggy, sárgabarack, eper, kelbimbó). Te is tudsz még eltenni szilvát (félbevágva, magozva), ha őszibarackot nem is, de kopaszbarackot igen, én negyedelve tettem el. Teszek még el körtét, szintén hámozva, negyedelve. Ha majd jön a gesztenyeszezon, abból is teszek el előfőzve, hámozva.

A legtöbb fagyasztós-eltevős tippet innen szedtem erről az oldalról:)))

Zöldséget nem teszek el, nincs annyi helyem, meg a legtöbbet lehet natúr lefagyasztva kapni, borsó, zöldbab, paraj, sóska, brokkoli, kelbimbó, tök, karfiol. Állítólag paradicsomot és paprikát is lehet fagyasztani, de a felolvasztott zöldség az állaga miatt csak főzni jó (még nem próbáltam).

Gyümölcsök közül meggyet szinte mindig lehet kapni lefagyasztva.

Almát, krumplit, sütőtököt, céklát, leveszöldségeket meg télen is lehet frissen (legalábbis nem fagyasztva) kapni.

A mennyiséget szerintem csak a hűtőd mérete szabályozza! Én biztos még többet tettem volna el, a van még helyem. Ugyanis én is mindent magam készítek a babámnak.