Milyen halat adtok a babátoknak és hol szerzitek be?

Èn a piaci halasnál ettem szürkeharcsa filét.

Vìzben megfőztem,leöntöttem a vìz nagy részét és botmixerrel pépesìtettem majd jégkockatartóba raktam és lefagyasztottam. Első kostolàsnál csak egy kockányit adtam ahhoz a zöltséghez amit már ismert,szeretett és utána növeltem az adagot 2-3 kockányira. Ahusival ugyan ìgy csináltam. Mikor megfagyott,kiszedtem a jégkockatartóból a pürékockákat/gyümi,husi,hal,zöldség/ bezacskóztam és evéskor kis tàlba 2kocka ebből,3 abból és csak melegìteni kellett.

Ha összehasonlítod egy tenyésztett édesvizi hal és a tengeri hal ízét és a tenyésztési (a tengeri nem tenyésztett) körülményeket akkor inkább a tengeri hal. Nálunk külföldön van friss tengeri hal és nem is kívánok tenyésztett halat enni. A lazacot szeretem/szeretném, de a River Cottage-os hapsi megmutatta a Spektrumon hogy tenyésztik. Rengeteg gyógyszer, rózsaszín festék(!), stb. Az afrikai harcsáról is van doku.film: Darwin rémálma.

Tudom, hogy ha mindent így néznénk, hogy hogy tenyésztik, hogy készül, kb semmit sem ehetnénk, de részemről inkább vadon élő tengeri, mint pocsolyában gyógyszerekkel tenyésztett édesvizi.

A halból lehet hallevest főzni a kicsinek, ugyan úgy, mint ha húslevest főznénk. Mehet bele bármilyen zöldség, rizs és a végén egy olivaolaj. Arra kell vigyázni, hogy a hal gyorsabban megfő, mint a zöldségek.