Inzulin rezisztencia diéta?

Inkább 2/3-ad 1/3-ad arány legyen a lassú javára.

És a lassú-gyors arányra nem csak főétkezéskor kell figyelni, hanem a többinél is. Reggelire csak lassú, tízórai felesben, uzsonna lehet csak gyors, vacsi úgy, mint az ebéd, az utóvacsi csak lassú.

A gyors CH helyett lehet lassút enni, csak fordítva nem.

A finomított búzaliszt tiltólistás, ahogyan a cukor és a méz is.

Ami gyors és fogyasztható: gyümölcsök, 100%-os gyümölcslevek, tejtermékek (tej, kefír, joghurt).

Tehát vagy az egész ebédedet elintézed lassú CH-val (pl. durumtésztával, bulgurral, kölessel, hajdinával, barnarizzsel stb.), vagy a lassú CH mellé eszel egy kis gyümölcsöt/iszol egy pohár gyümölcslevet/eszel egy kefírt vagy joghurtot/iszol egy kis tejet vagy akár kakaót (nyilván édesítővel).