Hogy folytassam ennek a kémia számítási feladatnak a megoldását? (téma: poliszacharidok)

A burgonyakeményítő savas hidrolízisével állítják elő a krumplicukrot, amely nem más, mint szőlőcukor. Hány kg szőlőcukor állítható elő 10 t burgonyakeményítőből, ha a kitermelés 90%-os? (Tegyük fel, hogy átlagban n = 500.)

Eddig jutottam:

(C6H10O5)n n=500

500*6*12g + 500*10*1g + 500*5*16g = 81 000g = 81 kg

81 kg -> 100%

x -> 90%

x=72,9 kg

a glükóz összegképlete: C6H12O6 -> 1 mol=180 g/mol

ettől kezdve már nem tudtam folytatni

a segítségeket előre is köszönöm!